The One American Pale Ale
Tipo:
American Pale Ale
País:
España
Bodega:
The One Beer
Graduación:
5%
Formato:
Botella de 33 cl.
Oro viejo de color con reflejos ambarinos. Burbuja de muy pequeño tamaño que se desprende en múltiples rosarios. Espuma de color leche manchada, que deja un dedo después de decantarla en la copa. No aparece turbidez, es límpida.
Muy fragante en la nariz, con olores de lúpulo que son fundamentalmente florales y frutales. También hay notas de caramelo y bollería. .
En la boca tiene una sensación cremosa, de carbónico muy fino y no muy abundante. El sabor predominante es el amargo en media intensidad, y se percibe muy débilmente dulce. La acidez es media, y hace una boca despierta y alegre. El cuerpo de medio a ligero. En aromas los que nos aparecían en la nariz.
Las APAs deben ser descaradas en aromas, como es este ejemplo que reproduce muy fielmente el estilo. Hay abundancia de lúpulo fresco, que contribuye tanto a esta riqueza en nariz como a dar el carácter amargo. Me parece que está muy bien acabada, . y propongo acompañarla de empanadas de carne o pescado, o con carnes blancas con salsas no muy intensas.
Muy fragante en la nariz, con olores de lúpulo que son fundamentalmente florales y frutales. También hay notas de caramelo y bollería. .
En la boca tiene una sensación cremosa, de carbónico muy fino y no muy abundante. El sabor predominante es el amargo en media intensidad, y se percibe muy débilmente dulce. La acidez es media, y hace una boca despierta y alegre. El cuerpo de medio a ligero. En aromas los que nos aparecían en la nariz.
Las APAs deben ser descaradas en aromas, como es este ejemplo que reproduce muy fielmente el estilo. Hay abundancia de lúpulo fresco, que contribuye tanto a esta riqueza en nariz como a dar el carácter amargo. Me parece que está muy bien acabada, . y propongo acompañarla de empanadas de carne o pescado, o con carnes blancas con salsas no muy intensas.
