Primátor Weizenbier

Primátor Weizenbier


Tipo:
Hefeweizen
País:
República Checa
Bodega:
Pivovar Náchod
Graduación:
5%
Formato:
Botella de 50 cl.


Dorado con reflejos cobrizos, turbia. Desarrolla una generosa espuma densa, de color miga de pan, con cierta persistencia, dejando un dedo tras la decantación de forma permanente. El carbónico es extremadamente fino, desprendiéndose en pequeños y escasos rosarios de forma sostenida.

En la nariz es una explosión de intensidad frutal (particularmente plátano y limón en menor medida) y especiados (clavo, pimienta negra, canela).

La boca es cremosa, con carbonatación baja, cuerpo medio. Se abren los aromas de plátano (mi madre apunta &ldquo.muy maduro&rdquo.), y las especias, dejando un recuerdo de natillas y yogurt de plátano. Amargos débiles, acidez cítrica media, como media es su persistencia.

Gran producto. Fabulosos y complejos aromas. Nos podrá da muchas satisfacciones acompañada de salchichas especiadas tipo bratwurst, con guarniciones como chucrut, pepinillos dulces y puré de patatas.


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