Innis & Gunn Rum Finish
Tipo:
Scottish Ale
País:
Escocia
Bodega:
Innis & Gunn
Graduación:
6.8%
Formato:
Botella de 33 cl.
Castaño oscuro con reflejos iodados, cristalina y con muy escaso carbónico de tamaño pequeño. Su espuma densa es de color leche manchada y se mantiene en un espesor próximo a un dedo.
En la nariz aparecen notas de caramelo, tostados, olores frutales (plátano) y especiados, en media intensidad.
En la boca se aprecia un cuerpo medio-alto, de muy baja saturación, ligera acidez y amargos poco intensos. Desarrolla aromas de ron, caramelos, vainilla, malteados, frutales (además del plátano, recuerda a la piña colada). El final de boca está marcado por el recuerdo de ron y especias, de larga longitud, dejando una cierta sensación alcohólica.
La etiqueta es toda una declaración de intenciones, respondiendo a las expectativas. Compleja y potente cerveza. Aprecio la propuesta por su originalidad y complejidad. Propongo armonizarla con un plato principal de un almuerzo, como un magret de pato, unas hamburguesas o unas carrilleras de cerdo encebolladas.
En la nariz aparecen notas de caramelo, tostados, olores frutales (plátano) y especiados, en media intensidad.
En la boca se aprecia un cuerpo medio-alto, de muy baja saturación, ligera acidez y amargos poco intensos. Desarrolla aromas de ron, caramelos, vainilla, malteados, frutales (además del plátano, recuerda a la piña colada). El final de boca está marcado por el recuerdo de ron y especias, de larga longitud, dejando una cierta sensación alcohólica.
La etiqueta es toda una declaración de intenciones, respondiendo a las expectativas. Compleja y potente cerveza. Aprecio la propuesta por su originalidad y complejidad. Propongo armonizarla con un plato principal de un almuerzo, como un magret de pato, unas hamburguesas o unas carrilleras de cerdo encebolladas.
